Das perfekte Chaos

Das perfekte Chaos

Das perfekte Chaos Mit den Dabbawalas unterwegs in Mumbai

Dokumentation // ZDF / ARTE 2008, 43 Min., HD

"Dabbawala – The Lunchbox Miracle" // englische Fassung, HD, 52 Min.

Prince Charles hat sie besucht, der Virgin Chef, Richard - Branson, war ihr Gast, internationale Softwarefirmen und  - Managementinstitute interessieren sich für sie: die Dabbawalas von Mumbai. Ein einzigartiger Beruf, den es nur im ehemaligen Bombay gibt. In der 20-Millionen-Metropole liefern täglich 5000 Dabbawalas 200.000 Mittagessen aus. Hausmannskost für indische Angestellte, zubereitet von der Ehefrau, denn beim Essen machen viele Inder keine Kompromisse. Sie möchten wissen, wer für sie gekocht hat.
Die Mahlzeiten in den so genannten Dabbas, hierzulande als Henkelmänner bekannt, gehen durch unzählige Hände, legen bis zu 70 Kilometer zurück - per Rad, in Zügen, auf Holzkarren und auf dem Kopf. Ein Code aus Zahlen, Buchstaben und Farben weist den Weg. Wer jedoch daran zweifelt, dass das Essen im Chaos der Megacity seinen Empfänger erreicht, liegt falsch. Nahezu fehlerlos funktioniert das System der Dabbawalas – nur eine von 16 Millionen Dosen geht jemals verloren, obwohl die meisten Dabbawalas Analphabeten sind.

Der Film begleitet den Dabbawala Suresh Shivekar. Mit ihm taucht er in die wild wuchernde Metropole Mumbai ein und verfolgt ein logistisches Phänomen, das alle westlichen Vorstellungen von Ordnungs-Prinzipien über Bord wirft.

Buch und Regie: Antje Christ
Kamera: Martin Christ
Ton: Joachim Köhler
Schnitt: Jens Gronheid
Musik: Karl-Heinz Blomann · Claas Hanson
Produzentin: Antje Christ
Redaktion: Linde Dehner

Zurück